Hold-o-mat 1/1 Holdomat 3x GN 1/1 standard – numer katalogowy: Gastro Hold-o-mat 1/1

utrzymuje danie przez kilka godzin w precyzyjnie nastawionej temperaturze; doskonała jakość produktu końcowego, również mięs i ryb; mniejsze straty dzięki powolnemu gotowaniu; najwyższa jakość wykonania; łatwy serwis; prosta obsługa; zakres temperatur: 50 – 120°C; duża mobilność urządzenia – wymaga wyłącznie zasilania; minimalne zużycie energii – 300 – 400 W (ustalony pobór mocy); zużycie energii 1 – 1,8 kW; dokładny pomiar temperatury dzięki systemowi PT 500; inteligentne odwilżanie komory zapewnia optymalne warunki termiczne; możliwość zabudowania do mebli kuchennych lub wsunięcia do podstawy pieca konwekcyjno-parowego; możliwość wyboru lewych lub prawych drzwi

Parametry

• Wymiary (mm): 416 x 667 x 346
• Zasilanie el# (V/Hz): 230 V / 50 Hz
• Moc (kW): 1,05
• Waga (kg): 24
• Pojemność (GN): 3x GN 1/1 – 65 ;lub 2x GN 1/1 – 100
• Moc elektryczna kW: 1,05

Instrukcja PDF