100 w magazynie
Bardzo wydajna maszynka do mielenia mięsa surowego lub poddanego obróbce termicznej. Przeznaczona do użytku profesjonalnego w obiektach gastronomicznych, zakładach przetwórstwa, punktach żywienia zbiorowego, hotelach, sklepach mięsnych i garmażeryjnych, restauracjach, firmach cateringowych.
Wilk znacznie przyspiesza proces przygotowywania potraw wymagających uprzednio zmielenia mięsa, dlatego jest polecany przy masowej produkcji.
Moc4000 W
Wydajnośćdo 650 kg/h
Napięcie380 V a.c.
Częstotliwość50 Hz
Wymiary1020x520x975 mm
Materiał obudowystal nierdzewna 304
Wykończenie powierzchniszczotkowana
Materiał tackistal nierdzewna
System Ungernie
Rodzaj noża4-ramienny, jednostronny
Materiał ostrzastal nierdzewna
Średnica sitka129 mm
Średnica otworów sitka6, 8 mm
Materiał sitstal nierdzewna
Bieg wstecznynie
Cyfrowy panel sterowanianie
Wyłączniktak
Wyłącznik bezpieczeństwatak
Klasa izolacji elektrycznejI
Stopień ochronyIPX0
Ciśnienie akustyczne78.3 ± 3.0 dB(A)
Moc akustyczna93.1 ± 3.0 dB(A)
Masa197 kg
Zastosowaniedo mielenia mięsa pozbawionego twardych fragmentów kości i chrząstek