PAKOWARKA PRÓŻNIOWA WOLNOSTOJĄCA 400MM – numer katalogowy: Gastro YG-09311

Wolnostojąca komorowa pakowarka próżniowa marki Yato o szerokości zgrzewania 400 mm.

Komorowa pakowarka próżniowa jest bardzo przydatnym narzędziem w każdym punkcie gastronomicznym. Pozwala bowiem próżniowo zapakować żywność, która bez dostępu tlenu znacznie dłużej zachowuję świeżość. Zapakowane w ten sposób produkty można następnie przechowywać w chłodziarko-zamrażarce przez bardzo długi okres czasu. Pozwala to na zminimalizowanie strat związanych z wyrzucaniem niezużytych produktów lub gdy zbliża się ich termin przydatności do spożycia. Daje także możliwość przechowania produktów sezonowych.

• pakowanie próżniowe doskonale nadaje się także do marynowania potraw, dzięki próżni marynata wnika znacznie głębiej w produkt, co pozwala osiągnąć dużo lepsze efekty w porównaniu z metodami tradycyjnymi
• niezbędne jest także do przygotowywania coraz bardziej popularnego sous vide
• najwyższej jakości pompa osiągająca wydajność do 20 m³/h oraz dwie listwy zgrzewająca o szerokości do 400mm zainstalowane po obu stronach komory pozwalają na bardzo szybkie pakowanie nawet dużych worków
• w pełni automatyczny proces pakowania oraz możliwość regulacji czasu zgrzewania znacznie ułatwiają i przyspieszają pracę
• zainstalowany cyfrowy wyświetlacz oraz wskaźnik ciśnienia są czytelne i zapewniają pełną kontrolę nad całym procesem pakowania
• Pakowarka próżniowa marki Yato wykonana jest z najwyższej jakości surowców
• komora próżniowa, o wymiarach 420x385x150 (200), zrobiona jest z grubej i masywnej stali nierdzewnej, co gwarantuje bardzo długi okres użytkowania
• zaokrąglone kształty ułatwiają utrzymanie jej w czystości
• pokrywa pakowarki wykonana jest z bardzo masywnego tworzywa sztucznego w transparentnym kolorze, umożliwia to śledzenie procesu pakowania i pełną jego kontrolę
• ponadto pokrywa posiada wgłębienie, które dodatkowo zwiększa wysokość komory z 150 mm do 200 mm, umożliwiając pakowanie większych produktów

Pakowarka wolnostojąca Yato o wymiarach zewnętrznych 555x475x1070 mm waży 75 kg.

Urządzenie ma moc 900 W i zasilane jest napięciem 230V ~50Hz.

Wymiary555x475x1070 mm
Rodzajjednokomorowa
Moc900 W
Napięcie220-240 V a.c.
Częstotliwość50 Hz
Pojemność230 l
Wymiary komory próżniowej420x385x150/200 mm
Szerokość listwy zgrzewającej400 mm
Rozmiar zgrzewu worka400x8 mm
Materiał obudowystal nierdzewna
Zaokrąglone krawędzietak
Kółkatak
Liczba kółek4
Liczba kółek z hamulcem4
Pokrywatak
Rodzaj wyświetlaczaLED
Cyfrowy panel sterowaniatak
Funkcjew pełni automatyczny proces pakowania
Regulacja czasutak
Łatwe czyszczenietak
Wydajność pompy powietrza20 m³/h
Klasa izolacji elektrycznejI
Stopień ochronyIP20
Masa75 kg
Zastosowanieprzygotowywanie sous vide, marynowanie potraw, przechowywanie sezonowych owoców i warzyw oraz mięsa, chłodzenie i mrożenie niezużytych produktów